CPM IDAH การผลิตเนื้อสัตว์จากพืชโดยใช้การอัดรีดแบบสกรูคู่ | วิดีโอการผลิต

CPM IDAH โซลูชันโปรตีนจากพืชที่มีเนื้อสัมผัส (TVP) และสารอะนาล็อกเนื้อที่มีความชื้นสูง (HMMA) สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์จากพืช เทคโนโลยี TVP ได้รับการพัฒนาในไต้หวันมาอย่างยาวนาน ด้วยความต้องการแหล่งโปรตีนจากพืชที่ยั่งยืนที่เพิ่มขึ้น การพัฒนากระบวนการผลิตเนื้อสัตว์ทดแทนที่ยืดหยุ่นแต่มีเสถียรภาพสำหรับประชากรมังสวิรัติจึงกลายมาเป็นสิ่งจำเป็น เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ของเราได้รับการออกแบบให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำและสกรูที่ปรับได้เพื่อปฏิรูปและปรับโครงสร้างโปรตีนจากพืชเพื่อสร้างเส้นใยโปรตีน (เส้นใย) กระบวนการอัดรีดเพื่อการปรุงอาหารนี้มีความสำคัญต่อเนื้อสัมผัสและความรู้สึกในปากของ TVP และ HMMA ย้อนกลับไปในปี 1997 CPM IDAH ได้จัดตั้งห้องปฏิบัติการระดับอาหารที่ติดตั้งเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ที่หมุนร่วมสองเครื่อง ต่อมาห้องปฏิบัติการได้ขยายเป็นโรงงานผลิตอาหารมังสวิรัติที่ได้รับการรับรอง HACCP โรงงานอาหารแห่งนี้ทุ่มเทให้กับการผลิต TVP หลายประเภทสำหรับอาหารจากพืชที่อร่อยและเผ็ดร้อนหลากหลายประเภท เช่น นักเก็ต แพตตี้ และไส้กรอก นอกเหนือจากการผลิตเครื่องจักรแล้ว IDAH ยังเสนอสูตรพื้นฐานและความรู้ด้านการผลิตให้กับลูกค้าของเราอีกด้วย ตั้งแต่ปี 1974 CPM IDAH ออกแบบและผลิตอุปกรณ์การแปรรูปและโครงการแบบครบวงจรสำหรับอาหารสัตว์น้ำ อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ ขนมขบเคี้ยวอัดรีด โปรตีนจากพืชที่มีเนื้อสัมผัส (TVP) เนื้อจากพืช และเม็ดไม้ ผลิตภัณฑ์และบริการหลักของเรา ได้แก่ การสร้างต้นแบบเพื่อการวิจัยและพัฒนา การศึกษา การให้คำปรึกษา โซลูชันแบบครบวงจร เครื่องจักรเดียว และชิ้นส่วนอะไหล่