CPM IDAH Produksi Daging Berbasis Nabati dengan Ekstrusi Sekrup Ganda | Video Produksi

CPM IDAH Solusi Protein Nabati Bertekstur (TVP) & Analog Daging Berkadar Air Tinggi (HMMA) untuk Produksi Daging Berbasis Nabati. Teknologi TVP telah lama dikembangkan di Taiwan. Dengan meningkatnya permintaan akan sumber protein berbasis tanaman yang berkelanjutan, pengembangan produksi pengganti daging yang fleksibel namun stabil untuk proses populasi vegan telah menjadi suatu keharusan. Ekstruder Sekrup Kembar kami dirancang dengan kontrol suhu yang tepat dan sekrup yang dapat disesuaikan untuk membentuk kembali dan menyusun ulang protein berbasis tanaman untuk menghasilkan serat protein (fibrasi). Proses ekstrusi pemasakan ini penting untuk tekstur dan rasa di mulut TVP dan HMMA. Pada tahun 1997, CPM IDAH mendirikan laboratorium bermutu pangan yang dilengkapi dengan dua ekstruder sekrup kembar yang berputar bersama. Kemudian laboratorium tersebut diperluas menjadi pabrik makanan vegetarian bersertifikat HACCP. Pabrik makanan ini didedikasikan untuk memproduksi berbagai jenis TVP untuk spektrum luas hidangan berbasis tanaman yang lezat dan lezat seperti nugget, roti, dan sosis. Selain memproduksi mesin, IDAH juga menawarkan formulasi dasar dan pengetahuan produksi kepada pelanggan kami. Sejak 1974, CPM IDAH merancang dan memproduksi peralatan pemrosesan dan menyelesaikan proyek siap pakai untuk pakan akuatik, makanan hewan peliharaan, pakan hewan, makanan ringan ekstrusi, protein nabati bertekstur (TVP), daging nabati, dan pelet kayu. Produk dan layanan inti kami meliputi: Pembuatan Prototipe R&D, Pendidikan, Konsultasi, Solusi Siap Pakai, Mesin Tunggal, dan Suku Cadang.